PECORINO

Vino Spumante Extra Dry

Uva

100% Pecorino

Produzione per ettaro

80 quintali

Vinificazione

Fermentazione in bianco a temperatura controllata, con successiva rifermentazione in autoclave (metodo Charmat lungo).

Colore

Giallo paglierino con riflessi brillanti dal perlage fine e persistente

Profumo

Bouquet intenso e persistente, sentori di salvia e timo circondati da elegante crosta di pane.

Gusto

Intenso, minerale, accompagnato da buona acidità

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, perfetto per accompagnare l'intero pasto della tipica cucina mediterranea di mare.

Alcohol

12.00%

Packaging

Cartone da 6 bottiglie

Collevite Srl

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SCELTADIVINO

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